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    小满来了!常把苦菜端上桌

    2019-05-26 来 源:网络整理 点击: 移动版

    夏季,对很多人来说,很辛苦,湿热难耐。而小满(今年是5月21日)是个转折点,标志着暑天湿热正式拉开帷幕,因此,应从现在开始做好夏季养生的准备。

    常把苦菜端上桌

    小满节气人体生理代?#29004;?#30427;,营养物质消?#24149;?#22686;多,应及时进补,?#31227;?#20110;清凉,切忌过于温热,损耗阴津,过于寒凉的食物也不要摄入过多。给大家推荐吃苦菜。

    苦菜,性味苦寒,具?#26143;?#28909;凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目”。腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,可以爽口开胃、消暑、清心除烦。

    夜短更要早点睡

    夏天昼长夜短,对很多人来说,按点睡觉是个?#21693;?#20799;,但休息不好,会影响第二天的工作和生活。因此,应从小满开始,及时调整作息,保证晚上10点到11点就寝,早上5点半到6点半起床,午饭后半小时做短时午睡。这样,等酷夏真正到来,我们就能养成合理的作息了。

    多出汗也是养生

    夏天,很多人怕出汗,?#35805;?#38203;炼。其实,适当地锻炼,有利体内汗液排出,帮助祛体内湿气。不过,要选择合适的运动,夏天应该少做一些运动强度太大的锻炼方法,?#28909;紓?#36386;球、打篮球等。可早起或晚上太阳下山后,到公园或绿地散步、打拳、做操、跳舞等,均为较好的锻炼方式。

    此外,夏季应避免日晒过多,外出时注意做好防晒准备。天太热,可在室内放置盆栽植物,,既能感到清凉,又能净化空气,如吊兰。

    小满时节各种新?#36866;?#33756;、水果纷纷上?#23567;?#33948;薹、樱桃、黄瓜被称为小满时节的“三鲜”,能健脾利湿、清心祛暑、养阴和胃。

    冰糖樱桃

    小满樱桃熟,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风胜湿。《名医别录》中记载,“吃樱桃,令人好颜色,美志”,樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者吃些很好。

    冰糖樱桃饮就是个不错?#38590;?#25321;。樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用?#35270;?#26691;泡酒,对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温,阴虚火旺者应少食。

    爆?#27492;?#34233;

    蒜薹是小满时节应季蔬菜,有温中下气之效,适合这个季节给身体补充阳气。虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜薹?#35874;?#21547;有辣素、大蒜素,有消毒?#26412;?#30340;作用。

    头天晚上把蒜薹洗净切段,用盐和生姜腌制(可以去辛辣),第二天早上将其爆炒,炒熟一点,适合肠胃功能较弱的人食用。

    蒜薹能增加菜肴的香味,炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

    吃黄瓜把

    天气渐热,吃黄瓜很解暑。黄瓜性寒凉,水分也特足,爽快又清热。很多人不吃把黄瓜把,嫌弃它口感涩,没水分,其实黄?#29616;?#21547;有较多的苦?#31471;兀?#23588;其是尾部,能降火、开胃,吃的时候可千万别把它扔掉了。另外,黄?#29616;?#21547;有丙醇二酸,能?#31181;?#33026;肪的吸收,想瘦身的人可以适当多吃些。

    切丝或者?#24149;?#29916;时很多水分和水溶性维生素会流失掉,而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃,每天不要超过半斤,脾胃虚寒的人应少吃。

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